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注文から1年3ヵ月でやっと手元に届きました!!切れ味、使い心地抜群です!長い間待った甲斐がありました。封を開けた瞬間にこれは切れ味よさそうと思って今から使うのを楽しみにしているようです。本当によく切れるのでストレスなく魚をおろすことができました。

コスパがいい!

2017年02月03日 ランキング上位商品↑

スーパー シリーズ サービス【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の出刃包150mm 青紙スーパーシリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【deba】

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柄に入る部分はステンレスで腐らないのもポイントが高かったです。普通の出刃より軽いので疲れず!研ぎも少なくてすむとのことなので素人の私には合っていると思いました。 長く、ペティナイフぐらいになる迄使いたいと思っています。品質も良く良く切れるので、菜切り、三徳、出刃と購入しました。また発送先住所の変更を連絡した際にすぐ確認の連絡をしていただき!無事到着しました。2015年1月追記お正月にブリを捌きましたが全くストレスなく、アラの処理もスイスイと出来ました。理想の品と出会えたと両親共に喜んでくれたのでよかったです。小遣いで購入しているので貯まったらまた、お願いいたします。普段から切れ味が良いとは思っていましたが、これほどとはと、改めて驚いています。3/31注文で11/30に届きました。 これ一本でも満足ですが!他の用途の包丁も揃えたくなります。これまで使っていた出刃のザクザクザクと切れる感触とは違い少し物足りなさがありますが慣れれば非常に楽に使えるのでその点は良いです。理由としては刀鍛冶屋さんが手間をかけて作っていると感じられるホームページの作りと柄が紫檀で渋い色で気に入ったからです。対応もとてもよく!大変満足しています。母が楽しみにずっと待っていた品なので、無事に届いて安堵しています。満足の一声です!色々ホームページやお店を見て最終的にはこちらで購入しました。今後も宜しくお願いいたします。もっと早く買えば良かったです。お魚もスーッとさばけます。次は三徳包丁かな〜と考え中です。まだそんな場面に使っていないので!星ひとつマイナスにさせていただきました。大きな不満ではありませんがもう少しかなと言う感じです。包丁の厚みがすごくてずっしりとした感触に大満足です。愛着を持ってできます。一生使用出来る包丁を探していたのでぴったりだと思いました。なお!対応は活字だけではありますが丁寧さ等が伝わり気持ちの良い買い物が出来ました。20年以上使ってきた出刃の柄が割れてしまったための買い替えです。すごい切れ味で魚をさばくのが楽しくて仕方ありません。すべてプレゼントですが!みな好評です。鋼にも色々ありその中でも良い物を使っている事が理解出来ました。 固いものは出刃の得意ですが、柔らかいものもスパッと切れます。わかってはいましたが・・・切れ味最高ですね。いざ両刃の出刃を探してみると!どこにもおいてなくて(というか!作ってない)もう片刃でも仕方ないかとあきらめかけていましたが!ネットで探してみたら複数見つけることが出来!一番高価でしたが!それに見合う品質だろうと思えたこちらを選びました。良い物を選ぶには重要な情報だと思います。前回の菜切り包丁に続いて、今回は出刃を購入させていただきました。ただ!今まで使っていたのより少し肉薄で軽いスマートな出刃なので!大きめの魚の骨を叩き切るのに少し躊躇しそうです。。主人が釣りに行くので魚をさばく様になりましたが、切れ味の悪い出刃を使ってたので苦痛になってました。まだ届いたばかりで!切れ味は試してませんが!とても丁寧な仕事をされていて!早く釣りに行って魚をさばいてみたくなりました!今回で3本目です。初めて使った感想ですが 刃を入れた感触が滑らかでスーと切れると言った感じです。砥ぎ直し券を4枚もいただけましたし、柄の材質は確かに腐りにくそうですので、一生ものになってくれそうです。今回は出刃を購入しましたが次は刺し身包丁をリピします。 伝統の製法・最新の素材で日本の刃物品質を守ってください。まだ使用してませんが、楽にさばけそうで楽しみです。釣った魚をさばくために出刃包丁を探していたのですが、サイズもちょうど良く、とてもいいものでした。お手入れも慣れれば何てこと無いですね。切れ味も、握り勝手も、素晴らしいです。鋼の説明も他と比べ分かり易かったのもよかったです。しかし、全体的には気に入ってます。作りもしっかりしていて気に入りました。届いて使用して見ましたが切れ味は抜群です。満足はしていますが唯一言わせてもらえば刻んで頂いた文字は下手ではないのですが凄く気に入ったという感じでもありませんでした。以前のレビューではその点の評価ができていなかったので!今回星5つにいたしました。